Si buscas una dosis de inspiración con sabor a coco y sazón caribeña, el Espacio del Emprendedor de Colón tiene el plan perfecto. Este jueves 26 de febrero, el programa Soltando Cinta recibe al chef Marcos Martínez Herrera, un veterano con 14 años de trayectoria que viene a contar cómo se cocina un negocio exitoso en Panamá.
Martínez no solo es un experto frente al fogón; es un emprendedor que ha sabido monetizar la herencia cultural a través de su propuesta ONE&ONE.
¿Por qué vale la pena ir?
Gastronomía con propósito: Descubre cómo Marcos apuesta por la cocina afroantillana y ancestral, convirtiendo la tradición en un modelo de negocio sostenible.
Más que un restaurante: Conocerás su rol impulsando a otros talentos locales a través de la plataforma Sabores de Colón.
Real Talk: No todo es color de rosa; el chef compartirá los retos reales y las lecciones que le ha dejado el mundo gastronómico.
Las coordenadas: La cita es a las 10:00 a.m. en el Espacio del Emprendedor de Colón. ¿Lo mejor? La entrada es totalmente gratuita. Es la oportunidad ideal para conectar con otros emprendedores de la provincia y, de paso, "soltar cinta" sobre el futuro de tu proyecto.