Colón sigue demostrando que tiene mucho que ofrecer al paladar nacional. El Ministerio de Desarrollo Agropecuario (MIDA) otorgó formalmente la certificación agroalimentaria a Tropical Chips, un emprendimiento liderado por María Castillo y Christopher Aguilar. Este sello no es solo un papel; es el reconocimiento oficial a los estándares de producción y seguridad de sus productos, permitiéndoles competir con mayor fuerza en el mercado de alimentos procesados.
La entrega, liderada por el Director Nacional de Agroindustria, Rodrigo Morán, subraya la apuesta de la institución por transformar la materia prima local en productos de valor agregado que generen empleos en la provincia.
Lo que debes tener en el radar:
Sello de confianza: La certificación garantiza que Tropical Chips cumple con las normas de inocuidad, lo que facilita su entrada a estantes de supermercados y mercados más exigentes.
Acompañamiento técnico: El proceso fue guiado por la Coordinación de Agroindustria de Colón, demostrando que el MIDA está presente para asesorar al emprendedor en su camino a la formalidad.
Seguridad alimentaria: Al procesar productos locales, estos emprendimientos fortalecen la cadena de suministro de la provincia y reducen la dependencia de productos importados.
El balance final: Para un emprendedor de alimentos en Colón, lograr una certificación agroalimentaria es subir de categoría. Tropical Chips es el ejemplo de que la agroindustria es una ruta real para el desarrollo económico en la provincia. Si tienes un producto artesanal, el MIDA tiene las herramientas para ayudarte a profesionalizar tu producción; el siguiente paso es acercarte a la regional para iniciar tu proceso de certificación.